Plat principal
Petits pains gumbo et trempette d'accompagnement artichauts et fromage
Petits pains gumbo et trempette d'accompagnement artichauts et fromage
Pour les pains gumbo (environ 10 petits pains)
1 sac de petits pains à salade
1 lb de boeuf haché
1 oignon haché
1 canne de soupe campbell poulet et gumbo
1 c. à soupe ketchup
1 c. à soupe moutarde
1 c. à soupe sauce chili (ordinaire)
Quelques gouttes sauce worcestershire
Instructions:
Cuire le boeuf haché avec l'oignon.
Ajouter tout le reste.
Laisser mijoter une vingtaine de minute (ça prend du goût!)
Couper les petits pains avec un "V" dans le milieu.
Remplir du mélange.
Vous pouvez aussi les passer au four à broil quelques minutes, le pain devient croustillant et chaud, sinon ça se mange le pain froid aussi!
Pour la trempette artichauts et fromage (environ 4 portions)
3/4 tasse Artichauts hachés finement (congelé fait très bien l'affaire!)
1/2 oignon haché finement
1/2 bloc fromage philadelphia (léger)
250 ml crème sûre (sans gras)
4 gouttes tabasco
1 c. à thé poudre d'oignon
1 c. à thé de sucre
Sel/poivre au goût
Instructions:
Mélanger le tout!
Servir froid avec des tostitos!